Lintea se spala, se fierbe, se strecoara. Fierbe repede, chiar daca nu este pusa la inmuiat.
Ouale se separa, albusurile se bat spuma cu putina sare, se adauga apoi si galbenusurile, grisul, pesmetul condimentele, patrunjelul taiat marunt, uleiul si lintea scursa bine. (Reteta spune ca lintea se da prin masina de tocat carne, dar eu prefer consistenta drobului cu bobul intreg).
Compozitia se pune intr-o forma de cozonac tapetata bine cu pesmet si se da la cuptor, la 180 grade, pentru aproximativ 35 de min.
Se lasa la racit in tava, se scoate pe o planseta, se portioneaza.
Se serveste cu sosul preferat langa garnitura de orez sau ca si aperitiv.
Treaba cu frisca mi-a sugerat-o Misulica ( Mihaela63) , nucile caramelizate imi plac si am zis ca dovleacul ala nu merge doar...
Dovleac copt cu nuci caramelizate si friscaInainte sa va dau reteta sa va spun cateva cuvinte despre desert. Aluatul este unul relativ simplu, este putin de lucru la...
Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilieReteta de prajitura Bounty. Prajitura Bounty cu blat umed de cacao, crema de cocos si glazura de ciocolata. Bounty cu cocos...
Prajitura Bounty
Comentarii