Ingrediente

sunca de pe burta unui porc
Sare
zeama de varza
cimbru
dafin
usturoi

Mod de preparare

Toata sunca de pe burta unui porc se intinde pe masa si se taie fasii late de 5-6 cm pe toata lungimea. Se aseaza intrunvas cu sare si se lasa doua saptamani dupa care se scoate si se pune la fiert cu zeama de varza si condimente.

Un singur clocot este de ajuns se scoate la racit i se adauga sfoara la unul din capete si se da la vant doua zile. Se afuma pana se obtine culoarea painii coapte dupa care ia drumul consumului.
Este cea mai nobila dintre sunci deoarece este si subtire si cu cea mai multa carne.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Curelusa" nu uita sa ii faci un review.
Etichete

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

danielcozma391
•  18.02.2013 16:54:27

Este ceva de vis sa vezi strat de carne strat de sunca frumos asezate pe aceiasi bucata.Pana sa le tai se topesc din priviri.Bolta palatina se inunda iar din rarunchi vine un suspin posomorat,si mai este si sirul al de ceapa rosie si lunguiata,si........

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Curelusa