Crochete milaneze de cartofi

Mod de preparare

Se fierb cartofii si se piseaza ca la piure, se adauga untul,drojdia, sarea si branza rasa. Albusurile batue spuma si faina cat cuprinde se framanta tot si se lasa sa creasca.

Se intinde o foaie groasa de 1 cm si se taie cu paharul. Se lasa din nou sa creasca si se prajesc in uleiul incins.

Se servesc fierbinti cu cascaval ras deasupra.

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Cartofi umpluti la cuptor – aperitiv gustos si usor de facut

Chiftele cu ciuperci și soia – rețetă de post, simplă, gustoasă și sănătoasă

Chiftele cu soia si cartofi - reteta simpla si economica de post