Crochete din cartofi

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 150 ml lapte caldut
  • 400 g cartofi
  • 2 linguri unt
  • 2 oua
  • 100 g faina
  • 20 g drojdie
  • 1 lingurita zahar
  • sare
  • piper
  • patrunjel tocat fin
  • ulei pt prajit
  • maioneza

Mod de preparare

1.Se amesteca laptele cu drojdia si zaharul si se lasa la cescut timp de 30 minute.
2.Cartofii se fierb in coaja timp de 30 minute,apoi se curata si se fac piure.Se adauga untul,putina sare si piper,se amesteca si se lasa la racit.
3.Dupa racire se adauga la piure faina si ouale batute cu putin lapte,se amesteca bine sa se omogenizeze si se lasa la odihnit timp de 30 minute.
4.Trecut acest timp se modeleaza crochete cu ajutorul a 2 linguri si se prajesc in ulei incins pe toate partile pana devin aurii.Se pun la scurs pe hartie absorbanta.
5.Se servesc crochetele presarate cu patrunjel si cu maioneza.
Daca piureul pare apos se pune la foc lent si se amesteca incontinuu pana se mai ingroasa si s-a evaporat apa.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa
Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.

Prajitura pufoasa cu piersici