Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Aperitive / Crema din Frunze de Ridichi

Crema din Frunze de Ridichi

Name: Crema din Frunze de Ridichi
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: felii de piine prajita; frunze de ridichi; brinza proaspata (merge bine telemeaua proaspata) (facultativ pentru ca e foarte bun si numai untul cu frunze de ridichi); usturoi (facultativ) sare

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

felii de piine prajita
frunze de ridichi
brinza proaspata (merge bine telemeaua proaspata) (facultativ pentru ca e foarte bun si numai untul cu frunze de ridichi)
usturoi (facultativ) sare

Mod de preparare

- fierbeti frunzele in apa cu sare, le scurgeti bine si le mixati
- adaugati la frunzele* mixate untul, usturoiul (daca ati hotarit sa il puneti) si o bucatica de brinza (nu foarte multa caci risca sa acopere gustul si pentru ca este la fel de bun si numai untul cui frunzele de ridichi)

- ungeti crema pe feliile de piine si adaugati deasupra felii de ridichi taiate foarte subtiri
* in functie de cantitatea de frunze fierte si mixate pe care o adaugati in crema de unt (si brinza) aceasta este mai verde sau mai putin verde

Nota:
Puteti adauga si ierburi aromate cind mixati frunzele de ridichi fierte, plantele aromatice insa este indicat sa le adaugati proaspete ca sa nu isi piarda gustul: patrunjel sau marar sau busuioc