Ingrediente
| ● Ingrediente pentru 8 bucati: |
| ● folosim aluat briose |
| ● Reteta mea este: |
| ● 500 g de faina |
| ● 250 g de unt |
| ● 125 g de apa foarte rece |
| ● sare |
| ● Umplutura: |
| ● 100g spanac (cantarit fiert si stors de apa) |
| ● 100g ricotta |
| ● 2 linguri smantana (eu am folosit o branza proaspata fara conservanti care este ceva intre smantana si philadelphia) |
| ● 1 ou |
| ● 2 linguri parmezan |
| ● o felie de cascaval afumat |
| ● sare |
| ● piper |
| ● nucsoara |
| ● usturoi praf (foarte putin) |
Mod de preparare
Aluat:
Se amesteca faina cu untul rece si se lucreaza rapid pana devine totul nisipos. Se adauga apa, se omogenizeaza si apoi se da la rece cel putin o ora. Eu am facut doar umplutura aluatul fiind cumparat de data asta!
Umplutura:
Spanacul fiert si racit si taiat in mod grosolan se amesteca cu ricotta si se omogenizeaza. Adaugam smantana (la mine nu se gaseste dar am descoperit o branzica proaspata care seamana mult), oul parmezanul sare, piper dupa gust un praf de usturoi (putin, nu trebuie sa predomine) si neaparat nucsoara care merge de minune cu spanacul!
Intindem discul de aluat, se fac opt triunghiuri, impartim umplutura pe fiecare, plus cubulete de cascaval afumat. Se formeaza cornulete, se ung cu putin galbenus de ou si se dau la cuptor 30 de minute la 180 de grade.
Sunt extrem de fragede si foarte bune!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Cornulete cu Spanac si Ricotta" nu uita sa ii faci un review.
Se amesteca faina cu untul rece si se lucreaza rapid pana devine totul nisipos. Se adauga apa, se omogenizeaza si apoi se da la rece cel putin o ora. Eu am facut doar umplutura aluatul fiind cumparat de data asta!
Umplutura:
Spanacul fiert si racit si taiat in mod grosolan se amesteca cu ricotta si se omogenizeaza. Adaugam smantana (la mine nu se gaseste dar am descoperit o branzica proaspata care seamana mult), oul parmezanul sare, piper dupa gust un praf de usturoi (putin, nu trebuie sa predomine) si neaparat nucsoara care merge de minune cu spanacul!
Intindem discul de aluat, se fac opt triunghiuri, impartim umplutura pe fiecare, plus cubulete de cascaval afumat. Se formeaza cornulete, se ung cu putin galbenus de ou si se dau la cuptor 30 de minute la 180 de grade.
Sunt extrem de fragede si foarte bune!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Cornulete cu Spanac si Ricotta" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari electrocasnice
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
yaya6
• 04.12.2009 15:55:29
in seara asta le incerc,am spanacul fiert si intentia mea era sa fac crema de spanac,dar ma gandesc sa le fac pe aste fiindca imi plac mult cum ti-au iesit si cred ca sant tare bune
felicitari!!!
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Ciorba de perisoare
Ciorba ruseasca
Bors de peste
Supa de rosii cu crutoane (gazpacho)
Ciorbita de cartofi si rosii inflorata
Baklava Muffins
Supa de perisoare cu conopida
Bogracs
Ciorba de pui
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Bogracs
Concurs - Reteta Lunii / Autor: RADA ADRIANA
-
Am slabit,ura!
Cure de slabire / Autor: elana
-
Ciorba de pui
Concurs - Reteta Lunii / Autor: ancutsa
-
Supa de perisoare cu conopida
Concurs - Reteta Lunii / Autor: RADA ADRIANA
-
Placinta rulata cu branzeturi si cabanos
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: rocsi
-
Cafeneaua (70)
Zona libera / Autor: cartederetete.ro
• 17.11.2010 23:06:23
Le-am facut si eu si au iesit foarte bune.Felicitari