Aluat:
Se amesteca faina cu untul rece si se lucreaza rapid pana devine totul nisipos. Se adauga apa, se omogenizeaza si apoi se da la rece cel putin o ora. Eu am facut doar umplutura aluatul fiind cumparat de data asta!
Umplutura:
Spanacul fiert si racit si taiat in mod grosolan se amesteca cu ricotta si se omogenizeaza. Adaugam smantana (la mine nu se gaseste dar am descoperit o branzica proaspata care seamana mult), oul parmezanul sare, piper dupa gust un praf de usturoi (putin, nu trebuie sa predomine) si neaparat nucsoara care merge de minune cu spanacul!
Intindem discul de aluat, se fac opt triunghiuri, impartim umplutura pe fiecare, plus cubulete de cascaval afumat. Se formeaza cornulete, se ung cu putin galbenus de ou si se dau la cuptor 30 de minute la 180 de grade.
Sunt extrem de fragede si foarte bune!
Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...
Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa
Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.
Prajitura pufoasa cu piersici
Îmi place
Distribuie
Comentarii