Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Aperitive / Conopida & Broccoli cu Parmezan

Conopida & Broccoli cu Parmezan

Name: Conopida & Broccoli cu Parmezan
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: - 1 punga conopida si broccoli (eu le-am gasit impreuna la punga, deja spalate si curatate); - 2 oua; - 5 linguri parmezan ras; - sare; - piper; - ulei pentru prajit (eu am folosit ulei de porumb)

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 1 punga conopida si broccoli (eu le-am gasit impreuna la punga, deja spalate si curatate)
- 2 oua
- 5 linguri parmezan ras
- sare
- piper
- ulei pentru prajit (eu am folosit ulei de porumb)

Mod de preparare

Se bat ouale cu putina sare si se adauga piperul. Conopida si broccoli se taie in bucati potrivite si se amesteca intr-un castron mai incapator cu ouale batute. Se presara parmezanul ras deasupra in asa fel incit sa acopere f. bine fiecare bucata de conopida si broccoli.

Se incinge uleiul intr-o tigaie sau ceaun si sa prajesc pe ambele parti. Se scot pe hirtie absorbanta de bucatarie. Se servesc calde dar sint f. bune si reci.

pofta buna!