Clatite Mediteraneene, Pufoase

Postat pe: 28-07-2015
(0)

Ingrediente

Ardei gras galben – ½ buc
Ardei gras rosu – ½ buc
Ardei gras verde – ½ buc
Ceapa rosie – 1 mai mare
Dovlecel – 1 buc
Vanata – 1 buc
Parmezan ras – 150 g
Ulei de masline – 50 ml
Coriandru proaspat – ½ legatura
Chives – 10-15 bete
Faina – 130 g
Lapte – 300 ml
Cimbru proaspat – 2 crengute
Cimbru uscat – 1 lingurita
Rozmarin proaspat – 2 crengute
Ou – 1 buc
Praf de copt – 1 pliculet
Zeama de lamaie – 2 linguri
Sare si piper – dupa gust

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

1h:20min
Taiati vanata si dovlecelul felii, presarati sare pe deasupra si lasati-le cca 10-15 minute pe un tocator. Tapetati-le cu un servetel pentru a absorbi apa din interiorul miezului;
Bateti oul intr-un bol, amestecand treptat faina si laptele, evitand sa faceti cocoloase;
Adaugati peste acestea praful de copt si stingeti-l cu zeama de lamaie;
Incorporati apoi cimbrul si asezonati cu sare si piper dupa gust – pastrati-l la loc racoros;
Taiati ceapa in 4 si desfaceti-o;
Taiati ardeii fasii de 3-4 mm grosime;
Amestecati intr-un bol toate legumele, si apoi dispuneti-le intr-o tava de 30/20 cm;
Intercalati printre acestea cimbrul si rozmarinul proaspat;
Stropiti-le cu ulei de masline si introduceti-le in cuptorul incins in prealabil la 180 de grade, pentru cca 20 min;
Scoateti tava din cuptor, indepartati cimbrul si rozmarinul si turnati compozitia in tava, incercand sa acoperiti totul uniform;
Introduceti tava inapoi in cuptor pentru cca 10-15 minute;
Intre timp radeti parmezanul;
Cu un minut inainte de a fi gata adaugati parmezan ras;
Scoateti-o din cuptor, lasati-o putin sa se raceasca, portionati-o si serviti cu chives si coriandru tocat;
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Clatite Mediteraneene, Pufoase" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Clatite Mediteraneene, Pufoase