Clatite cu Spanac

Postat pe: 28-03-2014
(2)

Ingrediente

Ingrediente clatite:
350 ml apa minerala
350ml lapte
3 oua
200 g faina
sare
ulei
Ingrediente umplutura:
400 g spanac congelat sau proaspat
200 g branza de vaci
200 g cascaval
1 legatura usturoi verde
1 legatura marar
sare
piper
ulei
100 g smantana

Mod de preparare

Se prepara compozitia pentru clatite:
Ouale se bat bine cu sarea, dupa care se adauga laptele si apa minerala si la urma faina, mestecand bine sa nu faca cocoloase.

Se lasa sa se odihneasca 30 min in frigider.

Intre timp, daca folosim spanac congelat cum am folosit eu se scoate spanacul din congelator si se lasa la decongelat.

Pregatim clatitele, eu le-am facut de marime medie si un pic mai grosute sa nu se usuce in cuptor.

Mi-au iesit 12 bucati.

Dupa ce am terminat cu clatitele pregatim umplutura.

Intr-o tigaie se pun cateva linguri de ulei de masline. Usturoiul se taie marunt si se caleste un pic, eu am avut usturoi din gradina era destul de mare si am folosit doar doua bucati.

Dupa ce s-a calit usturoiul, se adauga spanacul se caleste impreuna cateva minute si se adauga smantana. Se mai lasa 3-4 minute si se inchide focul. Se lasa la racit.

Apoi se adauga branza de vaci sau ricotta in cazul meu, cascavalul ras sau taiat cubulete, sarea, piper si mararul taiat marunte (eu nu am avut si am pus patrunjel). Se amesteca bine si se umplu clatitele.

Se impaturesc in patru si se aseaza intr-o tava unsa cu unt.

Se dau la cuptorul preincalzit pentru 20 min.

Dupa 10 min se scoate tava si se presara deasupra un pic de cascaval ras. Se servesc calde.

Sunt delicioase ideale pentru cina.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Clatite cu Spanac" nu uita sa ii faci un review.
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

alejoe
•  06.09.2014 09:25:29

cristinaavramescu ma bucur ca iti plac sunt delicioase !!!

cristianaavramescu
•  28.08.2014 18:00:52

Foarte bune!

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Clatite cu Spanac