Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Aperitive / Ciuperci Umplute cu Legume si Bacon

Ciuperci Umplute cu Legume si Bacon

Name: Ciuperci Umplute cu Legume si Bacon
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: - 10-12 ciuperci cu palaria mare; - 2 cepe; - 2 ardei (avand culori diferite pt aspect placut); - 3-4 felii bacon (cantitatea poate varia); - cascaval; - marar (jumatate de legatura); - sare, asta daca nu are baconul

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

+10

Ingrediente

- 10-12 ciuperci cu palaria mare
- 2 cepe
- 2 ardei (avand culori diferite pt aspect placut)
- 3-4 felii bacon (cantitatea poate varia)
- cascaval
- marar (jumatate de legatura)
- sare, asta daca nu are baconul

Mod de preparare

Spalam ciupercile si le indepartam cozile cu grija.

Tocam marunt ardeiul, ceapa si cozile ciupercilor dupa care le calim in 3 linguri de ulei impreuna cu baconul maruntit. Eu am pus baconul primul pt ca mai lasa putina apa. Adaugam marar si lasam sa se caleasca usor spre mediu (ca in imagine).

Tapetam o tava cu hartie de copt si asezam ciupercile umplute cu compozitia rezultata. Peste ele punem cate o felie de cascaval ... mai mare sau mai mica, dupa preferinte. Dam la cuptor pana cand ciupercile lasa zeama in tava. Nu stiu sa precizez timpul pt ca nu m-am uitat la ceas. Am masurat ochiometric.