Chiftelute de Vinete

Postat pe: 10-07-2011
(0)

Ingrediente

2 vinete potrivite
1 ou
3 linguri parmezan ras (sau alt fel de brinza)
sare
piper
pesmet
ulei pentru prajit (eu am folosit ulei de porumb)

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

30min
Se pune o foaie de aluminium deasupra tavii unde vom coace vinetele. Se inteapa vinetele cu furculita peste tot, se ung cu putin ulei, sare si se baga in cuptorul incalzit la 200*c (400*f) pentru 40-45 de minute. Se lasa la racit foarte bine dupa care se curata de coaja si se lasa la scurs pentru 30 de minute.

Se toaca cu tocatorul de lemn (eu le-am pisat cu furculita). Se adauga oul, sarea, piperul, parmezanul ras (eu am pus si 3 linguri de " goat mozzarella" -mozzarella facuta din lapte de capra 100%) si se amesteca cu furculita.

Se tavalesc prin pesmet si se da forma dorita. Se prajesc in ulei incins cam 3-4 minute pe fiecare parte. Se lasa la scurs pe foaie absorbanta de bucatarie.

Pofta Buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Chiftelute de Vinete" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Chiftelute de Vinete