Chiftele din Soia

Postat pe: 20-06-2012
(0)

Ingrediente

400 g granule de soia
6 catei de usturoi de marime medie
6 linguri cu pesmet
1 felie de paine mai veche de o zi
3 oua
1 lingura cu frunze de patrunjel maruntite
1 lingurita cu marar maruntit
50 ml lapte
amestec de piper alb, verde, negru si boia
ulei de floarea soarelui pentru prajit

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

50min
- Granulele de soia se pun la fiert in apa cu sare timp de 30 de minute, conform indicatiilor de pe ambalaj.
- Granulele de soia fierte se strecoara cu ajutorul unei site (eu le-am lasat cateva minute in sita). Se storc granulele fierte in palme si se aseaza intr-un bol.

- Usturoiul se curata, se spala, se marunteste in presa pentru usturoi si se adauga in bol, alaturi de granulele de soia.

- Felia de paine se stropeste cu lapte. Se indeparteaza coaja feliei de paine. Miezul se stoarce in palme, se marunteste cu degetele si se adauga in bol. Se completeaza cu pesmet pana la obtinerea unei consistente potrivite, astfel incat compozitia sa se poata modela usor.

- Se adauga frunzele de patrunjel maruntite si mararul maruntit. Se condimenteaza amestecul cu sare, amestec de piper alb, verde, negru si boia dupa preferinta.
- Se amesteca toate ingredientele pana la obtinerea unui amestec omogen.

- Se modeleaza cu palmele mici sfere din compozitia pregatita.
- Se prajesc in ulei incins, la foc mic - moderat, pe ambele parti, pana dobandesc o culoare frumoasa aurie.
- Se scot din tigaie si se aseaza pe un prosop din hartie absorbant, pentru indepartarea excesului de ulei.

- Se servesc calde. Eu am asezat chiftele pe un platou alaturi de sos de tomate cu patrunjel.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Chiftele din Soia" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Chiftele din Soia