Caliti in ulei ciupercile feliate si ceapa tocata, pana se evapora apa lasata de ciuperci.
Potriviti de sare si piper si lasati la racit. Sarea puneti-o cu precautie.
Intre timp, pregatiti tavile de chec pe care le tapetati cu hartie de copt si dati drumul la focul de la cuptor.
Amestecati ciupercile cu faina si smantana.
Adaugati uleiul, galbenusurile si mararul tocat, apoi albusurile batute spuma tare.
Amestecati usor de jos in sus, omogenizand.
Puneti compozitia in tavi si dati la cuptorul incins, la foc potrivit pentru aproximativ 40 min, sau pana ce checul este copt si rumenit frumos.
Nu deschideti usa cuptorului in primele 30 min.
Scoateti din cuptor, lasati putin sa se racoreasca, scoateti din tavi si asezati checul pe un gratar.
Taiati numai dupa ce este racit.
Nu puneti prea multa sare. Potriviti de sare, daca mai este nevoie, doar la sfarsit pentru ca mararul el insusi este sarat.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește
Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Galustele cu caise sunt un desert traditional de vara, facut din aluat de cartofi, umplut cu fructe coapte si tavalit in...
Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie
Îmi place
Distribuie
Comentarii