Chec cu Gorgonzola si Nuci- Ciambella Gorgonzola E Noci

Postat pe: 03-06-2013
(0)

Ingrediente

30 g drojdie proaspata sau 1 plic (10 g) drojdie uscata
1 lingurita zahar
250 ml lapte caldut
100 g iaurt / sana, la temperatura camerei
sare
piper, proaspat macinat, dupa gust
2 oua
450 g faina
80 g unt moale
150 gorgonzola cremoso
75 g nuci, tocate grosier
80 g pecorino / grana padano (am inlocui cu emmentaler feliat)
unt si faina pentru tava

Mod de preparare

Alifiati drojdia proaspata / uscata cu zahar, apoi diluati cu 2- 3 linguri de lapte caldut. Lasati la dospit, la temperatura camerei.

Intr-un bol, amestecati iaurtul / sana, restul de lapte caldut in care ati dizolvat sarea, cu piperul si ouale. Adaugati apoi, pe rand, faina cernuta, lingura cu lingura, amestecand de fiecare data pentru a nu se forma cocoloase.

Separat, mixati bine untul moale cu gorgonzola si adaugati la compozitia cu faina. Inglobati apoi drojdia dizolvata. La sfarsit, puneti nucile. Aveti grija sa nu amestecati prea mult compozitia. Trebuie sa rezulte un aluat putin mai gros decat la chec (care sa curga, dar mai greu).

Turnati intr-o forma de guguluf (diametrul la partea superioara de 20 cm), unsa bine cu unt si tapetata cu faina. Dati la cuptorul preincalzit, pentru 45-50 min, la 180 grade sau pana ce checul este copt si frumos aurit.

Scoateti din cuptor, presarati deasupra pecorino / grana padano (se poate inlocui cu felii de emmentaler) si dati din nou la cuptor pentru inca 3- 5 min, pana cand branza se topeste si se rumeneste frumos.

Scoateti din cuptor si tava, apoi lasati la racit pe un gratar.

Serviti feliat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Chec cu Gorgonzola si Nuci- Ciambella Gorgonzola E Noci" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Chec cu Gorgonzola si Nuci- Ciambella Gorgonzola E Noci