Chec Aperitiv

Postat pe: 13-03-2013

(0)

Reteta de
antoniah (167)

Ingrediente

● 180 g faina alba 000 proaspat cernuta

● 300 g mazare (eu am folosit mazare congelata)

● 3 oua

● 1 plic cu praf de copt

● 100 g branza telemea rasa marunt pe razatoare

● 100 ml ulei de masline

● 100 ml lapte

● busuioc maruntit

● frunze de patrunjel maruntit

● sare de mare fin macinata

● amestec de piper alb, verde si negru proaspat macinat

Mod de preparare

PREGĂTIRE

1h:20min

- Se amesteca intr-un bol faina proaspat cernuta si praful de copt.
- Se mixeaza ouale intr-un bol de mixare timp de aproximativ 10 - 15 minute la viteza mare (in aceasta perioada de timp volumul creste mult).

- Se adauga uleiul treptat, mixand compozitia in continuare, pana la obtinerea unui amestec omogen.
- Se adauga laptele treptat si se mixeaza compozitia in continuare, pana la obtinerea unui amestec omogen.

- Se adauga un sare, amestec de piper alb, verde, negru, dupa preferinte.
- Se adauga treptat compozitiei pregatite, amestecul de faina si praf de copt pregatit anterior.
- Se incorporeaza in amestec branza telemea rasa marunt pe razatoare, mazarea, busuiocul si frunzele de patrunjel maruntite.

- Se incalzeste cuptorul la 190 grade c.
- Se ung cu ulei si se tapeteaza cu faina peretii unei tavi pentru chec.
- Compozitia se pune in tava pregatita anterior.

- Se coace timp te 45 - 50 de minute.
- Dupa coacere se lasa sa se raceasca putin in tava. Se scoate apoi checul din tava si se lasa sa se raceasca complet.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Chec Aperitiv" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

oua