Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Aperitive / Chec aperitiv

Chec aperitiv

Name: Chec aperitiv
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 6 portii
Ingredients: 4 oua;; 2 linguri smantana;; 3 linguri ulei;; 1 lingurita praf de copt;; 100 g faina;; 150 g cascaval;; 1/2 ardei rosu;; 10 masline fara samburi;; 75 g muschi afumat;; 75 g sunca presata;; 1 lingura boabe de porumb;; 1 lingura morcov dat prin razatoare;; rosii cherry pentru decor;; sare;; piper;; patrunjel;

Portii

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

35 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

4 oua;
2 linguri smantana;
3 linguri ulei;
1 lingurita praf de copt;
100 g faina;
150 g cascaval;
1/2 ardei rosu;
10 masline fara samburi;
75 g muschi afumat;
75 g sunca presata;
1 lingura boabe de porumb;
1 lingura morcov dat prin razatoare;
rosii cherry pentru decor;
sare;
piper;
patrunjel;

Mod de preparare

Pentru inceput, vom taia cubulete salamul, muschiul, sunca, ardeiul rosu, vom felia maslinele si vom da prin razatoare cascavalul.
Separat, intr-un castron, vom mixa bine cele 4 oua pana devin o compozitie spumoasa si vom turna uleiul si smantana mixand in continuare, dupa care vom adauga faina amestecata cu praful de copt.
La final, adaugam restul ingredientelor (ardei, salam, sunca, muschi, ardei, morcov, porumb, masline) si vom amesteca pana se omogenizeaza compozitia.
Compozitia se toarna intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt, se decoreaza cu masline si rosii cherry si se coace aproximativ 45 de minute. Cand este gata, se scoate pe un platou, se lasa sa se raceasca foarte bine, dupa care se taie si se serveste alaturi de o salata asortata.