Bulete de Cartofi cu Cascaval

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Bulete de Cartofi cu Cascaval

Ingrediente

  • 4-5 cartofi fierti
  • 2 oua
  • 150 g cascaval
  • aprox 100 g faina
  • sare
  • piper alb macinat
  • nucsoara (optional)
  • 400 ml ulei pentru prajit

Mod de preparare

Cartofii si cascavalul se rad pe razatoare, pe partea cu ochiuri mici.

Intr-un bol amestecam cascavalul si cartofii cu cele doua oua intregi, sare si piper dupa gust si daca dorim nucsoara. Cand am omogenizat totul, incepem sa adaugam faina, putin cate putin, pana aluatul incepe sa devina mai vartos. Se imparte compozitia in doua.

o parte din compozitie se framanta usor pe blatul infainat si formam un sul subtire avand circumferinta de 3-4 cm. Cu ajutorul unui cutit taiem sulul de cartofi din cm in cm, apoi fiecare patratel il modelam intre palme, pana ia forma rotunda.

Procedam la fel si cu partea a doua de compozitie.
Daca dorim ca buletele sa fie putin crocante, le tavalim prin pesmet.
Intr-o tigaie incingem uleiul bine, apoi dam focul la mediu si adaugam buletele. Nu le inghesuim in tigaie pentru a le putea intoarce cu usurinta.

Prajirea dureaza 3-4 minute, apoi se aseaza pe prosoape de hartie sa se scurga uleiul.
Se servesc calde, cat si reci.
Pot inlocui cu succes o garnitura sau pot fi servite in asociere cu alte aperitive.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita
Saramura de pui

Saramura de pui

Saramura de pui
Cele mai apreciate rețete
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros
1
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara iti rasfața simturile cu fiecare muscatura. Textura fina a branzei se...

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros
Tartiflette- specialitate Savoyarda
2
Mancaruri cu carne

Tartiflette- specialitate Savoyarda

Tartiflette- specialitate Savoyarda
Desert rapid cu biscuiti si ciocolata - gata in cateva minute
3
Dulciuri

Desert rapid cu biscuiti si ciocolata - gata in cateva minute

Un desert rapid si delicios facut cu biscuiti si crema de ciocolata. Alternezi straturile de biscuiti si crema pentru a...

Desert rapid cu biscuiti si ciocolata - gata in cateva minute
Clatite cu dovlecel si branza
4
Aperitive

Clatite cu dovlecel si branza

Clatite cu dovlecel si branza
Prajitura Tosca - un desert imbietor
5
Dulciuri

Prajitura Tosca - un desert imbietor

Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...

Prajitura Tosca - un desert imbietor
Parteneri
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Culinar.RO

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.