Bulete de Cartofi cu Cascaval

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Bulete de Cartofi cu Cascaval

Ingrediente

  • 4-5 cartofi fierti
  • 2 oua
  • 150 g cascaval
  • aprox 100 g faina
  • sare
  • piper alb macinat
  • nucsoara (optional)
  • 400 ml ulei pentru prajit

Mod de preparare

Cartofii si cascavalul se rad pe razatoare, pe partea cu ochiuri mici.

Intr-un bol amestecam cascavalul si cartofii cu cele doua oua intregi, sare si piper dupa gust si daca dorim nucsoara. Cand am omogenizat totul, incepem sa adaugam faina, putin cate putin, pana aluatul incepe sa devina mai vartos. Se imparte compozitia in doua.

o parte din compozitie se framanta usor pe blatul infainat si formam un sul subtire avand circumferinta de 3-4 cm. Cu ajutorul unui cutit taiem sulul de cartofi din cm in cm, apoi fiecare patratel il modelam intre palme, pana ia forma rotunda.

Procedam la fel si cu partea a doua de compozitie.
Daca dorim ca buletele sa fie putin crocante, le tavalim prin pesmet.
Intr-o tigaie incingem uleiul bine, apoi dam focul la mediu si adaugam buletele. Nu le inghesuim in tigaie pentru a le putea intoarce cu usurinta.

Prajirea dureaza 3-4 minute, apoi se aseaza pe prosoape de hartie sa se scurga uleiul.
Se servesc calde, cat si reci.
Pot inlocui cu succes o garnitura sau pot fi servite in asociere cu alte aperitive.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Prajitura turnata cu branza si visine
3
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Felii olandeze
5
Dulciuri

Felii olandeze

Felii olandeze
Parteneri
Desert Cusma lui Guguta
Bucataras.RO

Desert Cusma lui Guguta

Pff, de vreo 3 ani am în plan acest desert minunat, teoretic simplu, de când l-am savurat la un restaurant de pe...

Desert Cusma lui Guguta
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura