Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Aperitive / Briose cu Cascaval Sofia,carnati Afumati si Susan

Briose cu Cascaval Sofia,carnati Afumati si Susan

Name: Briose cu Cascaval Sofia,carnati Afumati si Susan
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: -200 ml iaurt sau sana; -100 ml ulei; -2 oua; -1 plic praf de copt; -100 gr cascaval ras; -100 gr cascaval taiat cubulete mici; -3 bucati carnati afumati; -1 cana si jumatate cu faina; -un praf de sare; -seminte de susan

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Briose cu Cascaval Sofia,carnati Afumati si Susan

Ingrediente

-200 ml iaurt sau sana
-100 ml ulei
-2 oua
-1 plic praf de copt
-100 gr cascaval ras
-100 gr cascaval taiat cubulete mici
-3 bucati carnati afumati
-1 cana si jumatate cu faina
-un praf de sare
-seminte de susan

Mod de preparare

Intr-un castron amestecam iaurtul, ouale, uleiul, sarea si cascavalul ras. Separat amestecam faina cu praful de copt. Amestecam cele doua compozitii si lasam sa se odihneasca circa 15 minute. Taiem carnatii pe jumatate, apoi in feliute subtiri.

Punem jumatate din carnati in compozitia de faina si amestecam usor. Punem hartie speciala de briose in forme, sau daca nu avem ungem formele cu ulei, apoi punem circa 3/4 din aluat, deoarece vor mai creste la copt.

Punem deasupra fiecarei briose cateva feliute de carnat si cateva cubulete de cascaval. Dam la copt la foc mediu pana se rumenesc frumos deasupra.