Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Produse de panificatie si patiserie / Paine dulce (aluat de batoane)

Paine dulce (aluat de batoane)

Name: Paine dulce (aluat de batoane)
Cuisine: Romania
Ingredients: 600 gr faina; 33 gr drojdie de bere; 300 ml apa sau lapte + apa sau numai lapte; 1 ou; cca 4 linguri de zahar +1 lingurita de zahar pt lichefiat drojdia; 1 lingurita de sare; 20 ml ulei; 1 ou batut pt uns piinea; seminte de mac sau de susan (optional)

Complexitate

redusa

+10

Ingrediente

600 gr faina
33 gr drojdie de bere
300 ml apa sau lapte + apa sau numai lapte
1 ou
cca 4 linguri de zahar +1 lingurita de zahar pt lichefiat drojdia
1 lingurita de sare
20 ml ulei
1 ou batut pt uns piinea
seminte de mac sau de susan (optional)

Mod de preparare

Amestecam faina cu drojdia lichida cu zaharul, oul batut si lichidul (apa, lapte) + sarea. Framintam bine si incepem sa adaugam uleiul putin cite putin in timp ce framintam, lasam sa dospeasca pina isi dubleaza volumul.

Rupem bucati din aluat si acem bile pe care le asezam intr-o forma rotunda. Eu am mai facut si niste bile mai mici din aluat care mi-a ramas si le-am aseat in spatiile libere. Lasam sa creasca din nou. Incalzim cuptorul si ungem piinea cu oul batut (daca e cazul presaram mac sau susan).

Punem la copt la 220 C si dupa 10-15 minute micsoram flacara la 180C. Coacem pina se rumeneste.