Pudrati bucatile de carne cu faina si rumeniti-le in uleiul incins, pe toate partile, la foc potrivit.
Combinati intr-un bol mai mare urmatoarele ingrediente.
Turnati intr-un vas termorezistent uns cu ulei (32x22x5 cm).
Asezati deasupra bucatile de carne prajita.
Acoperiti lejer cu folie de aluminiu.
Dati la cuptorul incins, pentru cca 55 min, la 175 grade sau pana ce carnea este patrunsa (termometrul indica 82 grade).
Serviti presarat cu patrunjel verde.
De fapt tot un fel de tocăniță de ciuperci, doar că am folosit usturoi și ceapă verde.
Ostropel de ciuperci pleutorusEste pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj