Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Ardei umplut cu carne de porc si morcov

Ardei umplut cu carne de porc si morcov

Name: Ardei umplut cu carne de porc si morcov
Cuisine: Romania
Ingredients: 11 buc ardei gras; - carne tocata; - orez; - 1 morcov; - 2 oua; - patrunjel si marar; - sare si piper; - pasta de rosii; - 1 lingurita faina; - 1 lingurita zahar; -3 sau 4 linguri de ulei; - 2 rosii pentru capacele ardeilor

Complexitate

redusa

Ingrediente

11 buc ardei gras
- carne tocata
- orez
- 1 morcov
- 2 oua
- patrunjel si marar
- sare si piper
- pasta de rosii
- 1 lingurita faina
- 1 lingurita zahar
-3 sau 4 linguri de ulei
- 2 rosii pentru capacele ardeilor

Mod de preparare

Am spalat si curatat de seminte ardeii.
Am calit in putin ulei si apa - ceapa si morcovul.
Am luat cratita de pe foc si am adaugat orezul spalat, carnea, verdeata tocata, cele doua oua, sare si piper.
Am amestecat bine totul.
Am umplut ardeii.
Desi nu era cazul, am pus capacele din rosii :)
Am turnat apa fierbinte si i-am pus la fiert. Intre timp m-am ocupat de sosul format din pasta de rosii, faina, apa si zahar. Cand ardeii au fost aproape fierti, am adaugat sosul in oala si am mai lasat sa fiarba aproximativ 10 minute la foc foarte mic.

Cu smantana sau nu, cu ardei iute sau nu - sunt foarte gustosi.
Eu ii prefer cu ardei iute :)

Pe aceeași temă:

Cozonac cu carne in foi de varza murata

Piept de pui cu sos gorgonzola

Curry de pui - cel mai gustos curry

retete traditionale romania oua verdeata carne morcovi orez rosii ardei faina ulei zahar

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Chiftele de Legume cu Telina si Porumb

Parteneri

Bucataras.RO

Cosulete umplute

Ceva bun pentru micul dejun. Eu le-am umplut cu omleta. Le puteti umplute cu ce doriti.

Cosulete umplute

Culinar.RO

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Gustos.RO

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti