Cotlet de Porc in Stil Mediteranean

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • -6-8 cotlete de porc
  • -2 linguri ulei de masline
  • -25 g unt
  • -4-6 catei de usturoi, tocati marunt
  • -50-100 ml vin rosu, sec
  • -400 g rosii din conserva, taiate marunt
  • -1 ardei rosu, feliat
  • -1 lingurita ierburi aromatice, uscate, pentru carne de porc
  • -100 g salam uscat, feliat
  • -100 g bacon afumat, taiat feliute
  • -100 g masline negre, fara samburi, intregi sau feliate
  • -3-4 ciuperci (piciorul taiat marunt si palaria, feliata)

Mod de preparare

Puneti toate ingredientele intr-un vas termorezistent sau o tava pentru cuptor, in ordinea: ulei, cotlete condimentate, intercalate cu salam, bacon, masline, ciuperci, ardei, presarat cu usturoi si adaugati rosiile cu sucul lor cu tot si vinul.

Asezati deasupra pe fiecare bucata de cotlet cate un cubulet de unt.

Acoperiti bine vasul sau tava cu o folie de aluminiu si dati la cuptor, la o temperatura de 180 grade, pentru 25-35 min. Indepartati apoi folia si mai lasati in cuptor, inca 10-15 min sau pana ce carnea este facuta si usor rumenita, iar sosul este putin ingrosat.

Serviti cotletul cald, cu sos, langa garnitura preferata, alaturi de o salata de sezon sau muratura.

Puteti adauga si/ sau inlocui, ardeiul cu ciuperci; maslinele cu boabe de porumb din conserva si salamul cu bacon afumat.

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Saramura de pui

Parteneri
Culinar.RO

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.