Zserbo (Gerbeaud) este o prajitura clasica cu foi fragede cu drojdie, intinse foarte subtire, alternate cu straturi generoase de gem acrisor si nuca macinata, apoi acoperita cu o glazura fina de ciocolata. Se coace lent la 170°C, se lasa la odihnit cateva ore pentru a se aseza straturile, apoi se taie in cuburi perfecte. Textura trebuie sa fie echilibrata: foi subtiri, umplutura bine definita si glazura neteda, lucioasa.
Rulada de carne tocată la cuptor este un aperitiv clasic, consistent și plin de savoare. Combinația de carne, șunculiță...
Ruladă de carne tocată la cuptor – rețetă gustoasă de aperitiv
O reteta simpla si rapida pentru deliciosii cozonaci fara framantare, care nu necesita mult timp sau efort depus pemtru...
Cozonaci fara framantare - pusofi si aromati
Îmi place
Distribuie
Comentarii