Home / Carte de bucate / Dulciuri / Tort cu mousse de vanilie si piure de zmeura

Tort cu mousse de vanilie si piure de zmeura

Name: Tort cu mousse de vanilie si piure de zmeura
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 portii
Ingredients: Blat:; 4 oua; un varf cutit sare; 1 plic zahar vanilat; 100g zahar brun; 3 linguri apa fierbinte; 3 linguri ulei; 1 lingurita praf de copt; 150g faina de migdale; Mousse de vanilie:; 3 galbenusuri; 3 linguri cu varf zahar; 1 plic zahar vanilat; 3 linguri amidon de porumb; 450ml lapte; esenta de vanilie dupa gust; 1 plic gelatina; 4 linguri apa rece pentru hidratat gelatina; 200ml smanatana naturala pentru frisca; 1 lingura zahar pudra cu gust de vanilie; Pentru piureul de zmeura:; 250g piure de zmeura indulcit, pregatit inainte si pus in pungute la congelator; 3 lingurite de amidon de porumb dizolvat in 3 linguri apa rece; Sirop:; 150ml apa; 2 lingurite zahar pudra cu vanilie; esenta de vanilie; Crema de ciocolata:; 200ml smantana naturala pentru frisca; 1 lingura zahar