Home / Carte de bucate / Dulciuri / Rulada cu Zmeura

Rulada cu Zmeura

Name: Rulada cu Zmeura
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 albusuri; 1 lingura rasa de amidon de porumb; 1/2 lingura otet din vin; 125 g zahar tos; 100 g migdale macinate (sau nuci, cocos, ce doriti); daca nu puneti migdale, nuci sau cocos, atunci puneti 2 linguri de amidon; aroma de vanilie; putina sare; Crema:; 250 g mascarpone; 100 g zahar pudra; putina zeama de lamiie; o mina zmeura (proaspata sau congelata); aroma de vanilie; In cazul in care folositi fructe congelate se decongeleaza si se lasa sa se scurga bine de zeama Se pot folosii si alte fructe, dar sa fie acrisoare (ananas, visine, capsuni, chiar si kiwi)