Home / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Placinta de Iarna cu Legume (Winter Vegetable Pie)

Placinta de Iarna cu Legume (Winter Vegetable Pie)

Name: Placinta de Iarna cu Legume (Winter Vegetable Pie)
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru cartofi pireu; 3 cartofi mai maricei; sare si piper dupa gust; lapte dupa necesitate; unt dupa necesitate; 6-7 fire de ceapa verde tocate marunt de tot; patrunjel verde dupa preferinta; 50 gr branza cheddar (sau mai mult); Pentru legume; 25-30 gr unt; 2 linguri de faina; 2 linguri de ulei de masline; 3 radacini de pastarnac; 4-5 morcovi; 1 telina radacina, mai marisoara; 1 ceapa mare, tocata marunt; rosmarin uscat dupa gust; sare si piper dupa gust; 200 ml vin alb (am folosit Sauvignon blanc); circa 100 ml supa de legume (sau ceva mai mult)