Home / Carte de bucate / Produse de panificatie si patiserie / Paine Indiana cu Spanac - Palak Paratha

Paine Indiana cu Spanac - Palak Paratha

Name: Paine Indiana cu Spanac - Palak Paratha
Cuisine: India
Ingredients: Pentru circa 20 buc; -3 cani de faina din grau integral; -500- 1000 g spanac proaspat; -1 lingurita coriandru pulbere; -1 lingurita praf de chimen; -1/2 lingurita praf de ardei iute rosu; -1/4 lingurita praf de asafoetida, optional (puteti inlocui cu 2 catei de usturoi, zdrobiti); -1/2 lingurita turmeric pudra; -3 linguri ghee / unt, topit si racit; -putina apa, dupa cum cere aluatul; -sare, dupa gust; -ulei; -ghee (unt clarifiat), pentru prajit parathas; -iaurtul / smantana, pentru servit, optional