Home / Carte de bucate / Produse de panificatie si patiserie / Paine Alba in Tava

Paine Alba in Tava

Name: Paine Alba in Tava
Cuisine: Romania
Ingredients: - 500 g faina alba 000 proaspat cernuta (in carte, p h precizeaza 4 cani cu faina alba insa nu foarte pline; - eu am folosit 500 g faina, la care s-a adaugat putina faina adaugata suplimentar pentru infainarea suprafetei de lucru); - 13 g sare de mare fin macinata; - 8,4 g drojdie uscata sau echivalentul in drojdie proaspata (30 g drojdie proaspata); - 56,5 g unt (la temperatura camerei, moale insa nu topit, taiat bucatele); - 295 ml apa (1 si 1/4 cani cu apa) Este posibil sa aveti nevoie de putina faina si / sau apa in plus in timpul framantarii fata de cantitatile mentionate anterior