Home / Carte de bucate / Produse de panificatie si patiserie / Paine alba

Paine alba

Name: Paine alba
Prep time: 180 min
Cuisine: Romania
Ingredients: - 500 g faina alba de grau tip 550 proaspat cernuta si suplimentar faina pentru infainarea suprafetei de lucru; - 15 g sare fin macinata; - 7 g drojdie uscata; - 25 g zahar pudra proaspat cernut; - 55 g unt la temperatura camerei, taiat bucatele; - 310 ml amestec de apa si lapte (eu am folosit un amestec format din 155 ml apa calduta si 155 ml lapte caldut); - 1 si 1/2 lingura cu ulei de floarea soarelui pentru pensularea tavii