Home / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Musaca de vinete cu carne de pasare

Musaca de vinete cu carne de pasare

Name: Musaca de vinete cu carne de pasare
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 6 portii
Ingredients: (pentru 6 portii);4 vinete mari si tinere,; 750 g carne amestec pui si curcan,; o ceapa potrivita,; 2 morcovi potriviti,; o bucatica de telina,; o legatura patrunjel verde; ,2-3 rosiii mai maricele,; 3-4 oua,; 100 g cascaval,; sare,; piper; ,500 ml ulei pentru prajit