Home / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Mamaliguta cu Chiftelute in Sos

Mamaliguta cu Chiftelute in Sos

Name: Mamaliguta cu Chiftelute in Sos
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru mamaliga pripita:; -aprox 300 g faina de malai; -1,5 l apa; -1 lingurita sare; Pentru chiftelute:; -500 g carne tocata (poate fi de porc, amestec, pui, curcan, etc); -1 cartof potrivit sau 2 mai mici; -2 felii de paine, fara coaja, mai veche de 1 zi sau 1 chifla; -50- 100 g cascaval ras; -2 oua; -4- 5 catei de usturoi sau usturoi verde; -1 legatura de patrunjel verde, tocat marunt; -1 legatura de marar verde, tocat marunt; -1 ceapa sau 1 legatura de ceapa verde; -sare; -piper; -faina; -ulei pentru prajit; Pentru sos:; -1 ceapa; -1 cutie de rosii pasate (500 g); -1 lingurita zahar; -1 lingurita busuioc; -1 foaie de dafin; -sare; -piper; -ulei