Home / Carte de bucate / Dulciuri / Gulab Jamun

Gulab Jamun

Name: Gulab Jamun
Prep time: 40 min
Cuisine: India
Ingredients: Pentru sirop:; - 300 g zahar tos; - 250 ml apa; - 1/2 lingurita cu cardamom macinat; - 2 lingurite cu apa de trandafiri; Pentru aluat:; - 4 linguri cu faina proaspat cernuta (este posibil sa aveti nevoie de o cantitate mai mare de faina); - 1/2 cana cu lapte praf; - 1/4 lingurita cu praf de copt; - un praf de sare; - 1 lingura cu ghee; - 2 linguri cu iaurt; - 2 linguri cu lapte; - baie de ulei pentru prajit si ulei pentru modelarea aluatului