Home / Carte de bucate / Produse de panificatie si patiserie / Colac cu urda, stafide si rahat

Colac cu urda, stafide si rahat

Name: Colac cu urda, stafide si rahat
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Yield: 12 portii
Ingredients: Pentru aluat:; 450 de grame făină pentru cozonaci; 60 ml apă călduță; O lingura de drojdie uscată; 2 linguri zahăr pudră; 1 linguriță de sare; 180 ml lapte călduț; 80 grame unt gras topit și răcit; 1 ou bătut; Coaja de la o lămâie medie; Pentru umplutura:; 400 de grame urda; 2 bucăți rahat; 50 ml rom brun; 1 ou; 50 grame stafide; 3 linguri de pesmet; Coaja de la o portocală; 3 linguri de zahăr pudră; Pentru glazura:; Sucul de la o portocală proaspăt stors; Zahăr pudră cât încape