Home / Carte de bucate / Borsuri, supe, ciorbe / Ciorba cu Galuste Wonton

Ciorba cu Galuste Wonton

Name: Ciorba cu Galuste Wonton
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Ciorba:; 4 l apa; 1 morcov mare (150g curatat); 1 ceapa potrivita (70 g curatata); 150 g gogosar/ardei gras; 1 foaie de dafin; sare dupa gust; 2 lg ulei de masline; 600 ml bors umplut; o bucata de ghimbir; Aluat galuste:; 400 g faina de grau; 150 ml apa rece; 1 lgt sare grunjoasa; Umplutura galuste:; 800 g carne slaba manzat (tocata); 1 ceapa potrivita (80g, dupa ce a fost curatata); 1 lgt rasa ghimbir pudra; 1/4 lgt ienibahar pudra; 1 lgt rasa sare grunjoasa\; 2 lgt patrunjel uscat; 3lgt ulei masline