Home / Carte de bucate / Dulciuri / Cheesecake cu Mure si Smochine

Cheesecake cu Mure si Smochine

Name: Cheesecake cu Mure si Smochine
Cuisine: Romania
Ingredients: 7-8 smochine uscate (poate si 10); 150 gr biscuiti; 4-5 linguri de ovaz; 2-3 linguri de gem de smochine (gem de caise daca nu aveti gemul cerut); 5-6 linguri de rom (optional); zahar dupa gust pentru fiert smochinele; 250 branza de vaci foarte bine scursa (nici o picatura de zer sa nu aibe in ea); 220 gr cream cheese; 250 gr frisca; 2 linguri de supa pline cu smantana groasa (teapana); vanilie (se adauga in timp ce se bate frisca); zahar pudra dupa gust; 100-150 gr mure congelate pentru umplutura; sirop de mure (se poate orice alt fruct de padure folosi); 300 gr mure (daca nu aveti siropul gata -alternativa siropului); coaja de portocala dupa gust; vanilie dupa gust; putina gelatina