Home / Carte de bucate / Garnituri / Cartofi cu Sos Garam Masala si Nigella

Cartofi cu Sos Garam Masala si Nigella

Name: Cartofi cu Sos Garam Masala si Nigella
Cuisine: Romania
Ingredients: -1-1,5 kg cartofi; -sare; -sos garam masala si ceapa nigella; Pentru sos garam masala si ceapa nigella :; -1-2 linguri ulei de masline; -1 lingurita garam masala, pudra; -1 lingurita cumin (chimen indian); -1 lingurita seminte de ceapa, nigella; -2 cm ghimbir proaspat, ras; -1/4 lingurita curry, pudra; -1 lingurita cu varf, unt; Pentru garam masala:; -2 linguri seminte de coriandru; -1 lingura seminte de chimion; -seminte de la 10 pastai de cardamom negru; -2 lingurite seminte de mustar alb; -1 lingurita cumin (chimen indian); -2 lingurite seminte de schinduf; -2 lingurite boabe de piper negru; -1 lingurita cu varf cuisoare, intregi; -7-8 cm rulou scortisoara