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Capunti Alla Puttanesca

Name: Capunti Alla Puttanesca
Cuisine: Romania
Ingredients: - 3 linguri cu ulei de masline; - 8 fileuri de ansoa scurse de ulei; - 2 catei de usturoi mari; - 1/2 lingurita fulgi de ardei iute sau 1-2 linguri ardei iuti jalapeno rosii, murati (eu am folosit fulgi de ardei iute); - daca folositi ardei iuti rosii, murati, se feliaza sau se taie cuburi; - 500 g paste (eu am folosit capunti insa in mod clasic se folosesc spaghete); - 400 g rosii si suc de rosii (conserva); - 150 g masline negre fara samburi; - 2 linguri capere clatite si scurse (se pot folosi capere mici frantuzesti, nonpareille - sunt mai mici dar au un gust intepator mai pronuntat decat cele mari); - 2-3 linguri frunze de patrunjel proaspat (optional); - sare de mare fin macinata; - piper proaspar macinat; - 4 linguri cu ulei de masline