Home / Carte de bucate / Produse de panificatie si patiserie / Babka cu Ciocolata (Cozonac Ucrainean)

Babka cu Ciocolata (Cozonac Ucrainean)

Name: Babka cu Ciocolata (Cozonac Ucrainean)
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat; 1 si jumatate de lingurita de drojdie uscata; 85 ml lapte; 2 linguri plie cu smantana (sa nu fie cu varf mare dar nici rase); 1 ou mare; 1 galbenus de la un ou mare; 255 gr faina plus ceva in plus pentru presarat peste aluat; 3 linguri de zahar tos; praf de sare; 1/2 lingurita de esenta de vanilie; 55 gr unt nesarat, la temperatura camerei plus inca putin pentru uns tava; pentru umplutura; 80 gr migdale decojite; 65 gr zahar tos; 55 gr unt la temperatura camerei; 1 ou mare; 2 linguri de rom; 1/2 lingurita extract de vanilie; 1/2 lingurita de scortisoara; 1/2 lingurita de coaja de lamaie rasa; 1/4 lingurita de extract de migdale; 120 gr ciocolata semidulce foarte fin pisata; pentru crusta; 6 linguri zahar tos; 4-5 linguri de faina; 40 gr unt la temperatura camerei