Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Zucchini pane cu mousse de gorgonzola

Zucchini pane cu mousse de gorgonzola

Name: Zucchini pane cu mousse de gorgonzola
Cuisine: Italia
Ingredients: Ingrediente Zucchini pane cu mousse de gorgonzola:; 150 g brânză gorgonzola cremoasă; 1 zucchini; 100 g făină; 2 ouă; 100 g pesmet; 100 g cremă de brânză proaspătă; Ulei pentru prăjit; Sare și piper

Descoperă deliciul crocant al zucchini pane, perfect completat de mousse-ul fin și cremos de gorgonzola. O combinație savuroasă ideală pentru aperitive rafinate sau gustări speciale.

Ingrediente

Ingrediente Zucchini pane cu mousse de gorgonzola:
150 g brânză gorgonzola cremoasă
1 zucchini
100 g făină
2 ouă
100 g pesmet
100 g cremă de brânză proaspătă
Ulei pentru prăjit
Sare și piper

Mod de preparare

Mod de preparare Zucchini pane cu mousse de gorgonzola:

Tăiați zucchini în rondele subțiri de cca 1 cm grosime. Condimentați cu sare și piper, după gust.

Bateți ouăle într-un bol, cu un praf de sare.

Fiecare bucată de zucchini se trece prin făină, apoi prin ou și la sfârșit prin pesmet. Se pun la prăjit într-o tigaie, în ulei bine încins. Se prăjesc la foc mare, pentru cca 1 minut pe fiecare parte.

Pregătiți acum și mousse-ul de brânză gorgonzola.

Puneți crema de brânză proaspătă și brânza gorgonzola cremoasă într-un bol. Adăugați puțin piper, apoi mixați până obțineți o cremă omogenă.

Poftă bună!