Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Sosuri / Sos Tartar (Varianta Americana)

Sos Tartar (Varianta Americana)

Name: Sos Tartar (Varianta Americana)
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 linguri de maioneza foarte tare; 1 castravete murat tocat foarte marunt; 1 fir de ceapa verde tocat foarte marunt; patrunjel verde tocat; 6-7 frunze de tarhon tocate marunt; 1 lingura de otet de vin alb; 2 lingurite de moare (zeama de castraveti); sare, piper dupa gust

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 linguri de maioneza foarte tare
1 castravete murat tocat foarte marunt
1 fir de ceapa verde tocat foarte marunt
patrunjel verde tocat
6-7 frunze de tarhon tocate marunt
1 lingura de otet de vin alb
2 lingurite de moare (zeama de castraveti)
sare, piper dupa gust

Mod de preparare

Se face maioneza dintr-un ou, ulei, sare si mustar.

Se pun intr-un castron 3 linguri cu varf din maioneza obtinuta. Restul componentelor se toaca marunt de tot (lichidele se pun separat) si se pun peste maioneza, se amesteca bine, apoi se adauga cele doua lichide si se amesteca din nou. Se drege de sare si piper, se acopera vasul cu capac sau folie alimentara si se da la frigider pentru a se intrepatrunde aromele.

Este un sos rece care se serveste alaturi de peste la gratar, la cuptor sau pane.