Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Sosuri / Sos Special pentru Carne de Vita si Miel

Sos Special pentru Carne de Vita si Miel

Name: Sos Special pentru Carne de Vita si Miel
Prep time: 10 min
Cuisine: Romania
Ingredients: -50-75 g unt; -100 ml bulion(pasta de tomate diluata cu apa); -1 lingurita rasa cu boabe de mustar; -3-4 linguri smantana groasa; -2 lingurite cu varf, faina; -1 lingurita cu tarhon tocat

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-50-75 g unt
-100 ml bulion(pasta de tomate diluata cu apa)
-1 lingurita rasa cu boabe de mustar
-3-4 linguri smantana groasa
-2 lingurite cu varf, faina
-1 lingurita cu tarhon tocat

Mod de preparare

Se pune untul la topit intr-o craticioara, apoi adaugi bulionul diluat, boabele de mustar si lasi sa fiarba 5-7 min, la foc potrivit.

Separat omogenizezi energic, smantana cu faina (avand griza sa nu se faca cocoloase) si torni peste bulion, amestecand, pana se ingroasa.

Iei vasul de pe foc, adaugi tarhonul tocat, amesteci, acoperi cu un capac si lasi 10 min. sa stea, sa se patrunda aromele.
Se serveste cu carne de vita sau miel.