Sos Scordolea

Mod de preparare

Se piseaza usturoiul, se adauga miezul de franzela inmuiat in lapte si bine stors, apoi miezul de nuca macinat.
Se amesteca si, la fel ca la maioneza, se adauga putin ulei.
Se potriveste sosul la gust cu zeama de lamaie, piper si sare. Sosul trebuie sa fie legat ca o maioneza.
Se serveste la oua fierte sau ca aperitiv.

Pe aceeași temă:

Pesto de patrunjel

Marinada de miel

Tsatsiki altfel