Morcovul si ceapa, taiate marunt, se rumenesc in 10 ml ulei incins, la foc mic, apoi se indeparteaza uleiul si se adauga otet (dupa gust)
Totul se pune la fiert impreuna cu frunza de dafin si cimbru. Se lasa pana scade la jumatate.
Separat, in alte 10 ml ulei se rumeneste faina, la foc potrivit si se stinge cu supa de carne (sau de zarzavat).
Se amesteca cu sosul facut inainte si se potriveste de sare.
Se lasa sa mai dea cateva clocote (spuma care se formeaza se indeparteaza).
Daca scade prea mult se mai adauga supa, astfel ca sosul sa fie de o consistenta potrivita.
Inainte de servire se trece sosul printr-o sita si se adauga vin alb (dupa preferinta si gust)
Sosul se poate servi la orice fel de preparat din vanat.
Cantitatile se vor inmulti cu numarul de persoane pentru care se prepara sosul, rotunjirile se vor face, de regula, in minus.
Guacamole: un sos mexican autentic si delicios. Preparat din avocado copt, rosii, ceapa, usturoi, coriandru si suc de lime,...
Guacamole: un sos mexican autentic si deliciosPrajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietorDeliiiiiiciooooosaaaaaaaa! Garantez...racoritoare, lejera...de vara!Merge cu o limonada cu gheata si menta perfect!
Prajitura cu piscoturi si crema de lamaieCredeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .
Galuste cu prunePandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Comentarii