Sos Pentru Paste

Postat pe: 19-01-2012

(0)

Reteta de
madamcoco (14)

Ingrediente

● 3-4 fire de ceapa verde (sau o ceapa uscata potrivita) 2 rosii potrivite

● 1 ardei gras sau capia

● 2 linguri de sos de rosii (sau pasta de rosii desfacuta in 2 linguri de apa)

● sare, piper, busuioc sau oregano uscat

● 2 linguri ulei de masline

Mod de preparare

PREGĂTIRE

30min

Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in ulei cu o ligura de apa. Intre timp se toaca si ardeiul marunt si se adauga la calit. Se taie rosiile in cubulete mici si se adauga si ele atunci cand ceapa si ardeiul sunt inabusite bine.

Se lasa totul la foc moderat 10 minute. Se adauga si sosul de rosii si se asezoneaza de sare si piper. Se mai lasa pe foc inca 10 minute (acum focul se reduce spre minim).

Se opreste focul, se adauga un praf de busuioc uscat sau de oregano, se amesteca si se pune un capac deasupra ca sa se pastreze aromele. Se serveste cu spaghete sau orice tip de paste doriti.

Pofta buna.
Se asaza pastele pe o farfurie intinsa si deasupra se pune sosul.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Sos Pentru Paste" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

ceapa