Sos Pentru Paste

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 3-4 fire de ceapa verde (sau o ceapa uscata potrivita) 2 rosii potrivite
  • 1 ardei gras sau capia
  • 2 linguri de sos de rosii (sau pasta de rosii desfacuta in 2 linguri de apa)
  • sare, piper, busuioc sau oregano uscat
  • 2 linguri ulei de masline

Mod de preparare

Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in ulei cu o ligura de apa. Intre timp se toaca si ardeiul marunt si se adauga la calit. Se taie rosiile in cubulete mici si se adauga si ele atunci cand ceapa si ardeiul sunt inabusite bine.

Se lasa totul la foc moderat 10 minute. Se adauga si sosul de rosii si se asezoneaza de sare si piper. Se mai lasa pe foc inca 10 minute (acum focul se reduce spre minim).

Se opreste focul, se adauga un praf de busuioc uscat sau de oregano, se amesteca si se pune un capac deasupra ca sa se pastreze aromele. Se serveste cu spaghete sau orice tip de paste doriti.

Pofta buna.
Se asaza pastele pe o farfurie intinsa si deasupra se pune sosul.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
Pui cu legume asiatice si orez alb

Pui cu legume asiatice si orez alb

Pui cu legume si orez alb este un preparat rapid si satios, cu carne frageda, legume colorate si un sos usor, perfect...

Pui cu legume asiatice si orez alb
Negresa densa cu ciocolata si zmeura - un desert intens ciocolatos

Negresa densa cu ciocolata si zmeura - un desert intens ciocolatos

Negresa densa cu ciocolata si zmeura este un desert intens ciocolatos, cu textura umeda si compacta, imbogatita cu bucati de...

Negresa densa cu ciocolata si zmeura - un desert intens ciocolatos