Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Sosuri / Sos Gorgonzola

Sos Gorgonzola

Name: Sos Gorgonzola
Cuisine: Romania
Ingredients: - 200 g branza gorgonzola (eu am folosit gorgonzola piccante) - 200 ml smantana; - 75 g unt; - sare si piper in functie de gustul fiecaruia

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 200 g branza gorgonzola (eu am folosit gorgonzola piccante) - 200 ml smantana
- 75 g unt
- sare si piper in functie de gustul fiecaruia

Mod de preparare

Intr-o tigaie se pune untul si branza gorgonzola taiata cubulete. Tigaia se pune la foc mic si se amesteca continuu, pana cand aceste doua ingrediente se topesc. Dupa ce acestea s-au omogenizat se adauga smantana (amestecand continuu) si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper.
Acest sos se serveste cald. Eu l-am servit alaturi de o friptura de curcan umpluta cu cascaval.

Dar se poate servi la orice friptura.
Pofta buna!!!