Tocam frunzele de tarhon si le punem la fiert 15 min. in apa cu zeama de lamaie.
In untul incins, calim faina, iar cand s-a rumenit putin, adaugam ceapa rosie, piperul si 300 ml din fiertura de tarhon, amestecand cu telul, pana se ingroasa, adaugam sare (daca este cazul), apoi luam de pe foc si lasam sa se racoreasca.
Separat se amesteca galbenusul cu smantana si turnam peste sosul de tarhon, omogenizand bine.
Se serveste langa preparate cu pui sau oua.
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Ciorba de salata cu omleta este o ciorba ardeleneasca, usoara si satioasa, cu gust acrisor si textura cremoasa, in care...
Ciorba de salata cu omleta - ardeleneasca, usoara si satioasa
Cartofii boieresti sunt un fel de mancare simplu de preparat, ieftin si cu ingrediente la indemana oricui.
Cartofi boieresti - simplu si bun
Îmi place
Distribuie
Comentarii