Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Sosuri / Sos de Rosii Pentru Pizza

Sos de Rosii Pentru Pizza

Name: Sos de Rosii Pentru Pizza
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 sticla de suc de rosii; 2 catei de usturoi; 5o ml ulei de masline (e bun si de folarea soarelui)

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 sticla de suc de rosii
2 catei de usturoi
5o ml ulei de masline (e bun si de folarea soarelui)

Mod de preparare

Pune-ti intr-o oala, cu diamertul mai mic si inalta, uleiul si usturoiul taiat in doua, caliti foarte putin. Dati focul foarte mic si turnati sucul de rosii in oala (atentie sa nu sara ulei), clatiti sticla cu putina apa (aproximativ 1/4 din volumul sticlei) si turnati-o si pe ea in oala.

Se pune sare si boia de ardei (in caz ca vrem ca sosul sa fie picant). Se amesteca bine si se fierbe la foc domol pentru 20-30 minute. Se recomanda ca oala sa fie acoperita partial, ca sa nu faceti toata bucataria de sos, dar in asa fel ca sa iasa aburul. Mestecati din 5 in 5 minute ca sa nu se arda.
Ca pizza sa iasa buna si ca la mama ei acasa, sosul se pune pe foaie primul apoi celelalte ingrediente, nicidecum sa nu puneti pizza la cuptor fara sos. In caz ca preferati mai adaugati inainte de servire sos.
Pofta buna!