Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Sosuri / Sos de Lamaie

Sos de Lamaie

Name: Sos de Lamaie
Cuisine: Romania
Ingredients: -50 g unt; -1 lingura faina; -2 pahare cu supa de carne / legume (sau supa preparata dintr-un cub concentrat de supa); -sucul de la ½ de lamaie sau dupa gust; -coaja de lamaie, rasa fin, dupa gust; -sare

Complexitate

redusa

Ingrediente

-50 g unt
-1 lingura faina
-2 pahare cu supa de carne / legume (sau supa preparata dintr-un cub concentrat de supa)
-sucul de la ½ de lamaie sau dupa gust
-coaja de lamaie, rasa fin, dupa gust
-sare

Mod de preparare

Topiti untul intr-o cratita, adaugati faina, omogenizati, iar dupa cateva minute stingeti cu supa. Frecati bine sa nu ramana cocoloase si fierbeti la fac mic, aproximativ 5 min, amestecand continuu sau pana ce sosul incepe sa se ingroase.

Dati deoparte si inglobati coaja, sucul de lamaie si potriviti gustul de sare.
Puneti intr-o sosiera si lasati la racit

Serviti sosul de lamaie langa peste, fructe de mare, diverse preparate la gratar, creier pane sau legume prajite / pregatite la gril, chiftelute / turtite din legume, etc.