Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Sosuri / Sos de Iaurt

Sos de Iaurt

Name: Sos de Iaurt
Prep time: 10 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4-5 linguri cu varf de iaurt; 2 linguri cu faina; lichid in care au fiert paste; galuste; cartofi (cantitate dupa cum se cere consistenta); sare si piper; usturoi dupa gust (optional)

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4-5 linguri cu varf de iaurt
2 linguri cu faina
lichid in care au fiert paste
galuste
cartofi (cantitate dupa cum se cere consistenta)
sare si piper
usturoi dupa gust (optional)

Mod de preparare

Se amesteca iaurtul cu faina, se adauga lichidul cate putin ca sa obtinem o consistenta de sos nefiert. Se drege de sare si piper si usturoi daca folositi si sa pune la foc, se amesteca mereu cu o lingura de lemn, pana se ingroase compozitia si sosul este gata.

Se foloseste ca baza la paste fainoase, nokedli si peste anumite carnuri care au un sos mai gras pe ele ... usureaza digestia si mai dilueaza grasimea