Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Sosuri / Sos Curry

Sos Curry

Name: Sos Curry
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 gr smantana; 40 gr unt; 200 gr mustar (eu am pus mustar cu hrean pentru un gust usor picant); o lingurita cu varf curry (de preferat de la farmaciile naturiste); sare si piper dupa gust

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 gr smantana
40 gr unt
200 gr mustar (eu am pus mustar cu hrean pentru un gust usor picant)
o lingurita cu varf curry (de preferat de la farmaciile naturiste)
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Untul se topeste intr-o tigaie de teflon, dupa care se adauga mustarul si se amesteca in continuu pentru incorporare. Dupa ce s-au incorporat bine cele doua ingrediente se adauga smantana si se amesteca continuu.

Se condimenteaza sosul cu sare si piper dupa gust, dupa care se adauga curry. Dupa ce am adaugat curry, acesta se incorporeaza bine, dupa care se mai lasa putin pe foc si se opreste.
Sosul se serveste cald sau rece, alaturi de diferite preparate cu carne, orez, legume... etc
Eu l-am servit langa ficatei cu cartofi.

Pofta buna!!!